Cosa fare e cosa non fare durante la stagione delle grigliate

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TOLEDO, Ohio – Molti americani hanno una griglia o un affumicatore a casa ma se non vengono usati con attenzione, qualcuno potrebbe farsi male o addirittura appiccare un incendio.

ILAssociazione Nazionale Antincendioafferma che nel periodo 2017-2021, i vigili del fuoco statunitensi hanno risposto a una media di 11.421 incendi domestici all’anno che coinvolgevano griglie, hibachis o barbecue.

Quando posizioni la griglia all'esterno, dovrebbe essere ad almeno 10 piedi di distanza da casa tua e dovrebbe essere sempre posizionata fuori casa.

"L'entità delle lesioni dipende non solo dalla temperatura a cui si è esposti, ma anche dalla durata del tempo in cui si è esposti a quella temperatura", ha affermato Hannah Fairchild, coordinatrice dell'educazione sui traumi e sulle ustioni per Mercy Health. a circa 160 gradi, se mantieni il contatto con la pelle per un secondo intero, puoi procurarti ustioni di terzo grado."

Bagnare il carbone con un liquido più leggero è un altro grosso errore. Sebbene semplifichi l'avvio della griglia a carbone, aggiungere un liquido più leggero ai carboni accesi è una pessima idea perché può facilmente causare una riacutizzazione. Invece, usa un carbone attivo per far funzionare le cose.

Tutti vogliono stare all'aria aperta quando il tempo è bello, ma è importante che i bambini e gli animali domestici non giochino vicino alla griglia. È molto facile per loro urtare o toccare una parte della griglia calda.

"Ed è difficile per i bambini più piccoli capire i pericoli e quanto può essere calda quella griglia, quindi aspettarsi che sappiano di non toccarla anche se glielo dici, non è sempre realistico", ha detto Fairchild. "È meglio prevenire l'infortunio in primo luogo tenendo i bambini lontani dalla griglia. Di solito, si desidera avere una zona di circa un metro senza bambini e senza animali domestici attorno a qualsiasi superficie calda."

Un altro consiglio utile è quello di evitare l’uso di una spazzola con setole metalliche. Utilizza invece una spazzola con setole in nylon per pulire le griglie. A volte le setole metalliche possono cadere, rimanere attaccate alla griglia o al cibo e rimanere incastrate nella gola.

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