I migliori articoli di pentole da campeggio (2023): fornelli, refrigeratori, tavoli, pianificazione dei pasti e suggerimenti

Scott Gilbertson

Trascorri del tempo nell'entroterra o nel campeggio del tuo parco statale locale e ti renderai presto conto dell'importanza di un buon pasto all'aperto. Non solo hai bisogno di calorie per le escursioni, ma il buon cibo può anche aiutare a lenire il dolore di una lunga giornata e trasformare quel viaggio piovoso in un'avventura "almeno abbiamo mangiato bene".

Portare la cucina all'aria aperta non è sempre così semplice come sembra. Sono stato uno chef professionista e ho anche guidato parecchi gruppi attraverso la natura selvaggia, e in quel periodo ho scoperto ciò che sa ogni guida professionale: il cibo fa o distrugge il viaggio. Qui ho messo insieme un mix di idee, dall'attrezzatura necessaria ai consigli per la pianificazione dei pasti. C'è qualcosa qui per tutti, che tu sia nuovo al campeggio o un esperto fiondatore di tende. Assicurati di consultare le nostre guide outdoor per ulteriori suggerimenti, tra cui la migliore attrezzatura da campeggio e le migliori tende.

Aggiornato marzo 2023: abbiamo aggiunto il bruciatore Trangia Spirit, un forno olandese più grande, alcuni accessori utili e collegamenti e prezzi aggiornati ovunque.

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Fotografia: Coleman

Per il campeggio in auto, consiglio un fornello a due fuochi. La dimensione della stufa dipende molto dalle dimensioni del tuo gruppo. Per un gruppo di cinque o meno persone, la scelta migliore è questa stufa da campo a propano a 2 fuochi Coleman Classic. Raggiunge un buon equilibrio tra costo, potenza di cottura e dimensioni. Se stai uscendo con un gruppo più numeroso, ti consigliamo di utilizzare un paio di fornelli o di scegliere qualcosa come Camp Chef Pro 60X Deluxe ($ 320). Se nessuno dei due ti sembra giusto, la nostra guida alle migliori stufe da campeggio include ulteriori consigli.

Fotografia: Primus

Trovare un buon fornello da viaggio è più complicato, perché il peso conta molto di più. Infatti, gli escursionisti ultraleggeri sosterranno che non è necessario nemmeno un fornello, basta portare cibo pronto da mangiare. Ma per il resto di noi, un buon pasto caldo può davvero fare la differenza tra la sopravvivenza e il vero divertimento. Ho usato e apprezzato il Primus Firestick ($ 90), perfetto per i pasti per due persone.

Se esci da solo, Jetboil MiniMo ($ 155) è uno dei preferiti perenne. Se il vostro gruppo è più numeroso, il mio suggerimento è di dividere il cibo in coppie, un fornello ogni due persone. È certamente possibile cucinare per di più su un unico fornello da viaggio, ma trovo che sia più problematico che portare semplicemente un fornello extra e leggero.

Fotografia: Trangia

I fornelli ad alcol sono il mio modo preferito di cucinare nell'entroterra. L'unico motivo per cui questa non è la mia scelta migliore è che molte aree hanno vietato i fornelli ad alcool. Assicurati di controllare le norme antincendio nei tuoi luoghi preferiti prima di investire. Puoi creare il tuo fornello ad alcol con una lattina vuota, ma tra tutti i bruciatori che ho testato, mi piace di più questo bruciatore Trangia Spirit. È indistruttibile, semplicissimo da usare, leggero e totalmente silenzioso.

Questo fornello è così leggero (7 once con parabrezza) che ha una casa permanente nel mio zaino e lo porto anche durante le escursioni giornaliere per preparare un caffè o un tè lungo il sentiero (punta di cappello a Erik Normark). Questa stufa necessita di un paravento e sfortunatamente il paravento triangolare Trangia (il miglior paravento) sembra essere fuori produzione. Puoi prenderne uno da eBay UK (che è quello che ho fatto io) o provare questo per $ 25 o questo per $ 20, entrambi sembrano abbastanza vicini alla versione Trangia.

Fotografia: Yeti

Il miglior dispositivo di raffreddamento è la serie Yeti Tundra. Vorrei che l'opzione più costosa non fosse la migliore, ma lo è, e in modo impressionante. Ho testato uno Yeti Tundra 45 per un paio di mesi e regolarmente ottengo una settimana solida di raffreddamento da un singolo blocco di ghiaccio. Anche i sacchetti di cubetti di ghiaccio durano solitamente tre o quattro giorni a temperature comprese tra 75 e 80 gradi Fahrenheit. Quando fa più caldo, le prestazioni diminuiscono (l'umidità lo farà anche sciogliere più velocemente), ma è comunque migliore di qualsiasi cosa otterrai da altri dispositivi di raffreddamento. Gli Yeti non sono economici, ma sono quasi indistruttibili e superano qualsiasi altra cosa che abbiamo testato.